Placek szpinakowy z bekonem i serem

Umyć i odsączyć szpinak, na patelni rozgrzać oliwę , dodać posiekaną cebulę , potem dodać pokrojony w paseczki bekon i dusimy 2 minuty. Następnie dodajemy szpinak , paprykę pokrojoną dusimy , mieszając , jajka roztrzepać z mlekiem i przyprawami wylać na patelnię i wymieszać . Smażymy kilka minut a gdy zauważymy że spód już się zarumienił to za pomocą łopatki zsunąć na talerzyk i ponownie przełożyć na patelnię rumianą stroną do góry , posypać startym serem i krótko smażyć .