Kukurydzianka z dymką

Ziemniaki wyszorować, cienko obrać, a następnie pokroić w grubą kostkę. Oczyścić dymki, pociąć je na kawałeczki. Połowe podsmażyć na oliwie. Dodać ziemniaki, zalać bulionem oraz wodą. Całość doprowadzić do wrzenia po czym zmniejszyć płomień i gotować pod przykryciem 15-20 minut. Kiedy ziemniaki będą zupełnie miękkie, połowę wyjąć a resztę zmiksować razem z wywarem. Dodać odłożone ziemniaki i kukurydzę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Posypać pozostałymi kawałeczkami dymki i udekorować natką z pietruszki.