Chleb pszenny z oliwkami i słonecznikiem

Wsyp do miski wszystkie rodzaj mąki i wymieszaj. Pośrodku mieszanki zrób małe wgłębienie i umieść w nim drożdże. Następnie dodaj: sól, oliwę, pestki słonecznika i wodę. Mieszaj chlebową masę, ugniatając ją przez ok 8 minut. Odstaw.
Po 30 minutach dodaj oliwki i ugniataj jeszcze przez chwilę. Uformuj bochenek, przykryj bawełniana ściereczką i pozostaw na 1,5 godziny. Rozgrzej piekarnik do 230 stopni C, wstaw chleb na 15 minut. Następnie zmniejsz temp do 200 stopni C i piecz jeszcze przez 50 minut.