Przepis i sposób przygotowania na: Zalewajka z mrożonymi grzybami
żur w butelce
Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w niewielką kostkę i zalewamy 1,5-2 l wody.Dodajemy umyte gzrybki, liść laurowy, pokrojony czosne i gotujemy aż ziemniaki i grzybki będą miękkie.
Wlewamy żurek do smaku- tyle, aby zupa miała wyraźnie kwaskowaty smak.Dodajemy majeranek, przyprawę do żurku , sól i pieprz do smaku.
Cebulę kroimy w drobną kostkę , rozgrzewamy olej w rondelku i lekko szklimy cebulę.
Dodajemy do zupy.Na koniec dodajemy śmietanę.