Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Zupa krem kalafiorowy

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kalafior
1 szt.
bulion warzywny
2 szklanki
mąka
1 łyżka
masło
1 łyżka
gałka muszkatałowa
do smaku
sól
do smaku
Sklep Prymat
zielenina
1 łyżka
groszek ptysiowy
3/4 szklanki
mleko
1 szklanka
kalafior
1 szklanka

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem kalafiorowy

kalafior ugotować w niezbyt dużej ilości wody. z dodatkiem soli, następnie wyjąć 2 połowy kalafiora, odłożyć kilka różyczek, resztę kalafiora przetrzeć do garnka z 2 szklankami rosołu. Dodać 1 szklankę wywaru z kalafiora, mleko zagotowane z białą zasmażką zrobioną z masła i mąki. Doprawić do smaku solą i gałką. Żółtka \"roztrzepać\" w filiżance, wlać trochę wywaru i rozprowadzić w wywarze żółtka, dodać do reszty zupy. Gotować jeszcze 5-8 minut nie doprowadzając do wrzenia.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak