Przepis i sposób przygotowania na: Frittata warzywna
Warzywa mrożone (najlepiej brokuły, marchewka, brukselka, kalafior, groszek) obgotowujemy w osolonym wrzątku.
Jedną cebulę kroimy w kostkę i rumienumy na oliwie.
Gdy ostygnie mieszamy ją z jajkami, pokrojonym na kawałeczki żółtym serem (jeżeli używamy sera w kawałku najlepiej zetrzeć go na tarce), solą, pieprzem i oregano.
Naczynie do zapiekania smarujemy oliwą, równomiernie rozkładamy w nim obgotowane warzywa a następnie zalewamy miksturą jajeczną.
Drugą cebulę kroimy w krążki i układamy je na wierzchu frittaty.
Zapiekamy przez ok 12-15 minut (aż się zarumieni) w piekarniku nagrzanym do 170 C.
Jedną cebulę kroimy w kostkę i rumienumy na oliwie.
Gdy ostygnie mieszamy ją z jajkami, pokrojonym na kawałeczki żółtym serem (jeżeli używamy sera w kawałku najlepiej zetrzeć go na tarce), solą, pieprzem i oregano.
Naczynie do zapiekania smarujemy oliwą, równomiernie rozkładamy w nim obgotowane warzywa a następnie zalewamy miksturą jajeczną.
Drugą cebulę kroimy w krążki i układamy je na wierzchu frittaty.
Zapiekamy przez ok 12-15 minut (aż się zarumieni) w piekarniku nagrzanym do 170 C.
