Przepis i sposób przygotowania na: żurek z kiełbasą i boczkiem
Kroki postępowania
1
W 2 litrach wody gotujemy kiełbasy do zagotowania. Wyjmujemy je na talerz.
2
Obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę i gotujemy w tej samej wodzie co kiełbasę. W osobnym garnku gotujemy jajka na twardo (przynajmniej 5 minut).
3
Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy.
4
Po 20 minutach od wrzucenia ziemniaków dorzucamy do garnka: boczek, pokrojone kiełbasy, zioła i zakwas.
5
Wszystko mieszamy, zagotowujemy i gotujemy jeszcze 5 minut.
6
Wlewamy zupę na talerz, wkładamy jajko przekrojone na pół. Smacznego!
