Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
grzyby suszone
3 dkg -
woda
1 litr -
żur
1/2 litra -
jaja
2 -
kostka grzybowa
-
Majeranek suszony Prymat
1 łyżeczka -
kminek Prymat
1/2 łyżeczki -
Liść laurowy suszony Prymat
2 -
ziela angielskiego Prymat
4 -
pieprz
4 -
sól
-
pieprz
Przepis i sposób przygotowania Żurek na wywarze grzybowym
Grzyby czyścimy i zalewamy wodą. Zostawiamy na całą noc. Przygotowane grzyby przelewamy do garnka i gotujemy w tej samej wodzie. Do grzybów dodajemy wszystkie przyprawy i zioła prócz jajek i żurku. Pod koniec gotowania wlewamy żurek, doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy do smaku. Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie. Do talerzyka dajemy jajko pokrojone na pół i zalewamy ugotowanym żurkiem.
Komentarze (13)
Załaduj więcej komentarzy (3)