Przepis i sposób przygotowania na: Żurek
Kroki postępowania
1
Kiełbasę oraz boczek pokroić w paseczki, natomiast cebulę w kostkę.
2
Podsmażyć kiełbasę, po 10 min dodać boczek.
Pod sam koniec smażenia dodać cebulę.
Pod sam koniec smażenia dodać cebulę.
3
Do bulionu wlać zakwas, dodać przyprawy, gotować przez ok 10 min po czym dodać podsmażoną kiełbasę, boczek oraz cebulę. Pogotować jeszcze kilka minut, na sam koniec dodać śmietankę.
4
Gotowy żurek podawać z jajkiem ugotowanym na twardo.
