Przepis i sposób przygotowania na: Żurek
Kroki postępowania
1
Do garnka wkładamy wieprzowinę, kiełbaski cienkie i grube, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie oraz sól, gotujemy wszystko około 10 minut
2
ziemniaki oraz marchew i pietruszkę obieramy, ziemniaki kroimy w kostkę, pozostałe warzywa ścieramy na dużych oczkach - dodajemy wszystko do wywaru i gotujemy do miękkości warzyw. Jajka gotujemy na twardo w osolonej wodzie
3
kiedy warzywa są miękkie dodajemy czosnek, żur oraz chrzan, zaprawiamy śmietaną i doprawiamy do smaku, podajemy z pokrojonym jajkiem
