Przepis i sposób przygotowania na: Żurawinowe ciasteczka
Kroki postępowania
1
Na stolnicę przesiewamy mąkę. Dodajemy do niej pozostałe składniki ciasta. Zagniatamy ciasto. Gotowe odstawimy na około 0,5 godzi do chłodu.
2
Po tym czasie ciasto wałkujemy na grubość około 0,7 cm. Za pomocą szklanki lub literatki (w zależności jakiej wielkości chcemy ciasteczka) wycinamy koła.
3
Tak przygotowane ciasteczka przekładamy na blaszkę i pieczemy około 15 minut w 180˚C do zrumienienia
4
MASA:
Połowę mleka gotujemy z cukrem. Do pozostałej części dodajemy budyń, cukier waniliowy oraz żółtko . Razem mieszamy. Gotujemy budyń i studzimy.
Masło ucieramy . do utartego dokładamy stopniowo budyń.
Masą sklejamy ciastka.
Połowę mleka gotujemy z cukrem. Do pozostałej części dodajemy budyń, cukier waniliowy oraz żółtko . Razem mieszamy. Gotujemy budyń i studzimy.
Masło ucieramy . do utartego dokładamy stopniowo budyń.
Masą sklejamy ciastka.
5
WYKOŃCZENIE:
Upieczone ciastka przekładamy masą, sklejając je po dwie sztuki. Boki także smarujemy masą i obtaczamy w mieszance żurawiny i kokosu ( Żurawinę kroimy na mniejsze części. Łączymy z kokosem).
Upieczone ciastka przekładamy masą, sklejając je po dwie sztuki. Boki także smarujemy masą i obtaczamy w mieszance żurawiny i kokosu ( Żurawinę kroimy na mniejsze części. Łączymy z kokosem).
6
Nie ma to jak domowe ciasteczka! Te najlepiej smakują na drugi dzień, gdy odwilgną. Choć u mnie do drugiego dnia utrzymały się tylko 2 sztuki i to te które schowałam:). Są pyszne!
