Przepis i sposób przygotowania na: Żur z jajkiem
Kroki postępowania
1
Kość wędzoną wkładamy do garnka, zalewamy wodą. Marchewki, pietruszkę i seler obieramy wkładamy do garnka, dodajemy pokrojoną na ćwiartki czosnek, solimy.
2
Gotujemy wywar przez 20 minut.
3
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, dodajemy do wywaru. Gotujemy do miękkości.
4
Zalewamy żurem, dodajemy majeranek i pieprz do smaku,
5
na koniec zalewamy śmietaną, zagotowujemy.
6
Jajka gotujemy na twardo, obieramy. Żurek podajemy z jajkiem.
