Zupa ze swiezych pomidorow z kluseczkami i bazylią

Gotujemy wywar na mięsku i warzywkach, solimy go oczywiście. Kiedy wywar juz jest gotowy wyciągamy mięso i warzywa a dodajemy przecier pomidorowy. gotujemy chwilkę, doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i kwaskiem do smaku(wszystkiego oprócz soli dosłownie szczypta ...) Zabielamy odrobiną śmietany.
Podajemy z ugotowanymi kluseczkami. Dekorujemy odrobiną bazylii.