Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z młodej kapusty
Kroki postępowania
1
Ziemniaki, marchewki, pietruszkę i selera obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka i zalać wodą, zagotować.
2
Koperek umyć, osuszyć. Posiekać listki, odłożyć. Łodyżki pokroić i wrzucić do zupy. Dodać też trochę soli.
3
Kapustę pokroić wg uznania i wrzucić do zupy. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.
4
Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem. Najlepiej białym.
5
Zupę rozlewać do talerzy, dekorować śmietaną i posypać koperkiem
