Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z Młodej Kapusty
Kroki postępowania
1
Kapustę młodą szatkujemy, ziemniaki kroimy w małą kostkę.
2
Do przygotowanego wcześniej bulionu drobiowego wsypujemy poszatkowaną kapustę oraz doprawiamy zielem angielskim i liściem laurowym. Podgotowujemy przez około 10 minut.
3
Po tym czasie dodajemy pokrojone ziemniaki. Gotujemy do miękkości ziemniaków i kapusty.
4
Do gotującej się zupy dodajemy łyżkę przecieru pomidorowego i doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz papryką słodką.
5
Jest to wersja bez śmietany, jeśli ktoś woli ze śmietaną to nie ma przeszkód aby ją dodać.
