Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z młoda kapustą
Kroki postępowania
1
Kości wieprzowe zalewamy wodą, dodajemy sól, kostki rosołowe oraz przyprawę do dań Kucharek. Gotujemy do momentu, aż mięso na kościach będzie miękkie.
2
W tym czasie kapustę szatkujemy, marchewki obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach, a por drobno siekamy.
3
Wyciągamy kości i obieramy z mięsa. Szklankę wywaru odlewamy do małego garnuszka. Do pozostałego wywaru dodajemy warzywa, gotujemy, aż będą miękkie.
4
Po czym do zupy dodajemy mięso.
5
W małym garnuszku z wywarem rozpuszczamy serek topiony, po czym wlewamy do zupy. Doprowadzamy do wrzenia. Porcję zupy wylewamy na talerz.
