Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z gruszek
Gruszki najlepiej bardzo miękkie obieramy ze skórki i usuwamy gniazda nasienne i dzielimy na mniejsze kawałki.Zalewamy wodą tyle aby wody było na 2 cm ponad gruszki. Dodajemy goździki i cukier, gotujemy około 20 min. Następnie miksujemy wyjmując wpierw goździki, dodajemy masło,śmietanę, ewentualnie dosładzamy.Podajemy z gotowanymi ziemniakami. Bryję możemy ugotować również z kompotu lub suszonych gruszek.
