Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z fasolką i groszkiem
Kroki postępowania
1
Kapustę poszatkować. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę.
2
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. W garnku rozgrzać kilka łyżek oleju, zrumienić na nim lekko cebulę z czosnkiem.
3
Do garnka wrzucić przygotowane warzywa. Smażyć razem ok. 10 minut, co chwilę mieszając.
4
Do podsmażonych warzyw dodać mrożony groszek.
5
Wlać bulion, zagotować. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.
6
Do zupy dodać fasolkę razem z zalewą. Ponownie doprowadzić do wrzenia.
7
Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.
