Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
bulion
1,5 litra -
miąższ z dyni
1 kg -
cebula
1 średnia sztuka -
olej
3 łyżki -
śmietana kwaśna
1 szklanka -
sól
do smaku -
chleb
2 kromki
Przepis i sposób przygotowania Zupa z dyni z grzaneczkami
Kroki postępowania
W garnku rozgrzewamy olej, dodajemy do niego troszkę mielonego imbiru i chilli. Wg upodobań, w zależności od tego czy lubimy ostre, czy łagodne zupy. Następnie dodajemy drobniutko pokrojoną cebulę i odrobinę soli. Całość podduszamy tak, żeby cebula była miękka, ale nie zrumieniona.
Dodajemy miąższ z dyni i bulion( ja dodałam drobiowo- wołowy) i całość gotujemy do momentu, gdy dynia będzie miękka. Dodajemy do zupy śmietanę i miksujemy wszystko przy użyciu blendera. Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Podajemy z grzankami przygotowanymi z pokrojonego w kostkę chleba, zrumienionego na patelni.
Komentarze (7)