Przepis i sposób przygotowania na: Zupa warzywna wg Gosi
Kroki postępowania
1
Kości przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy sól, kostki rosołowe oraz przyprawę uniwersalną i gotujemy do momentu, aż mięso na kościach będzie miękkie. Po czym wyciągamy kości i obieramy z nich mięso.
2
W czasie gdy gotują się kości przygotowujemy warzywa: Kapustę szatkujemy, marchewkę oraz buraki obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Por drobno siekamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Do wywaru wrzucamy warzywa i gotujemy, aż będą miękkie
3
Następnie dodajemy mięso i mieszamy.
4
Na koniec wlewamy śmietankę zmieszaną z mąką, całość gotujemy przez chwilę. Porcję zupy wylewamy na talerz.
