Przepis i sposób przygotowania na: Zupa szczawiowa
Kroki postępowania
1
Do garnka z wodą wrzucamy kość od schabu, gotujemy i zbieramy szumowine. Marchewkę, selera obieramy i wrzucamy do zupu, dodajemy pora. Liść lubczyku siekamy i dodajemy do zupy. Całość gotujemy około 45 min.
2
Wyhmujemy z wywaru kość i warzywa. Dodajemy pokrojone ziemniaki. Doprawiamy kucharkiem,pieprzem i solą.. Gotujemy do miękości ziemniaków.
3
Na patelnię wrzucamy pokrojony na drobno szczaw. Podsmażamy aż smieni kolor i zmięknie.
4
Podsmażony szczaw wrzucamy do zupy. Zabielamy zupę śmietaną.
5
Doprawiamy jeszcze do smaku solą, pieprzem i podajemy z ugotowanym jajkiem.
