Przepis i sposób przygotowania na: Zupa serowo-ogórkowa z ziemniakami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy, kroimy w kosteczkę i gotujemy w osolonej wodzie,
2
Ogórki kiszone i korniszony ścieramy na tarce na dużych oczkach,
3
obraną marchew i pietruszkę również ścieramy na tarce do jarzyn na dużych oczkach,
4
do garnka wlewamy bulion, kiedy się zagotuje odlewamy 250 ml do pozostałego dodajemy starte warzywa i gotujemy około 10 minut,
5
W 250 ml bulionu rozrabiamy serki topione,
6
rozrobionym serkiem w bulionie zalewamy wywar z ogórkami i warzywami,
7
Ziemniaki odcedzamy, nakładamy na talerze i zalewamy zupą serowo ogórkową, posypujemy koperkiem.
