Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
seler korzeniowy
60 dag -
ziemniak
40 dag -
cebula
10 dag -
szynka wędzona
15 dag -
masło
2 łyżki -
mąka pszenna
1 łyżka -
żółtko jajek
2 sztuki -
sok z cytryny
1 łyżka -
sól
- - -
rosół wołowy
4 szklanki -
Liść lubczyku suszony Prymat
1 łyżeczka -
Pieprz czarny mielony Prymat
- - -
Natka pietruszki suszona Prymat
2 łyżki
Przepis i sposób przygotowania Zupa selerowa z szynką
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Seler wyszorować szczoteczką, opłukać, obrać, zetrzeć na grubej tarce i skropić sokiem z cytryny. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w małą kostkę. Cebulę zeszklić na 1 łyżce masła, dodać seler i ziemniaki, smażyć 3 min, stale mieszając, zalać bulionem. Gotować 25 min, a następnie zmiksować. Szynkę pokroić w małą kostkę i dodać do zupy. Z mąki i pozostałego masła ugnieść kulkę, wrzucić do zupy i zagotować. Zupę zdjąć z ognia, żółtka roztrzepać i połączyć z zupą. Przyprawić do smaku solą, pieprzem czarnym mielonym Prymat i ziołami Prymat.
Komentarze (36)
Załaduj więcej komentarzy (26)