Przepis i sposób przygotowania na: Zupa rybno-grzybowa
Kroki postępowania
1
W garnku gotujemy 2 litry wody, dodajemy por, opieczoną na palniku cebulę, czosnek, listki laurowe, koper, szczypior. Gotujemy wszystko przez 20 minut. Odcedzamy. Następnie dodajemy łeb z ryby, grzyby. Gotujemy przez 20 minut. Wyjmujemy łeb.
2
Rybę filetujemy i kroimy w duże kawałki.
3
Wrzucamy rybę w dużych kawałkach, zaprawiamy śmietaną. Gotujemy 3 minuty. Doprawiamy octem winnym i białym pieprzem. Podajemy z ugotowanym makaronem łazanki.
