Przepis i sposób przygotowania na: Zupa porowa z serkiem topionym
Gotujemy bulion - musi być gorący. W garnku rozgrzewamy olej. Pory i cebulkę oczyszczamy, myjemy i kroimy w plastry. Podsmażamy je na rozgrzanym wcześniej oleju. Po kilku minutach zalewamy je gorącym bulionem, doprawiamy solą i pieprzem. Całość gotujemy pod przykryciem ok. 20-30 min. Następnie dodajemy serki topione i mieszamy. Gdy serek będzie całkowicie roztopiony wlewamy do zupki śmietanę. Szynkę kroimy w kosteczkę i dodajemy do zupy, gotujemy jeszcze jakieś 5 minut i gotowe :)