Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
masło
50 gram -
mąka
-
śmietana 30%
100 ml -
piwo ciemne
400 ml -
por (białe części)
2 sztuki -
marchew
2 sztuki -
seler naciowy
2 łodygi -
czosnek ząbki
5 sztuk -
bulion
300 ml -
ser żółty
50 dag -
boczek wędzony
5 plastrów -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
Liść laurowy suszony Prymat
2 sztuki
Przepis i sposób przygotowania Zupa Piwosza
Pory posiekać i wrzucić do rondla.Podsmażyć je na maśle razem z pokrojoną marchewką i selerem.Dodać czosnek roztarty z solą i liść laurowy.Przesmażone warzywa oprószyć mąką i chwilę smażyć.Wlać śmietanę,bulion i piwo.Dobrze wymieszać i,przyprawić do smaku.Dodać starty ser i mieszać go,aby się rozpuścił,ale nie gotować.Plastry boczku wysmażyć na chrupko i pokruszyć je do zupy,kiedy ser się rozpuści.Podawać gorącą.
Komentarze (10)