Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa z warzywami
Kroki postępowania
1
Kości wkładamy do garnka, zalewamy wodą (ok. 2 litry) i dodajemy sól oraz przyprawę uniwersalną Kucharek. Gotujemy do momentu, aż mięso na kościach będzie miękkie, po czym je wyciągamy.
2
Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i dodajemy do wywary. gotujemy przez chwilę.
3
Po czym dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewkę, wsypujemy również groszek. Gotujemy do czasu, aż składniki będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy obrane mięso z kości oraz wlewamy śmietankę wymieszaną z mąką. Doprowadzamy do wrzenia. Porcję zupy wylewamy na talerz.
