Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa
Kroki postępowania
1
Porcję rosołową przekładamy do garnka, zalewamy wodą (ok. 2 litry) i gotujemy z dodatkiem soli.
Marchewki obieramy i kroimy w plasterki, por płuczemy i kroimy również w plastry.
Marchewki obieramy i kroimy w plasterki, por płuczemy i kroimy również w plastry.
2
Pieczarki obieramy, odcinamy ogonki i kroimy w plastry.
3
Do gotującego się wywaru wrzucamy warzywa, a następnie pokrojone grzyby. Dodajemy kostkę rosołową i przyprawę uniwersalną do smaku.
4
Gotujemy, aż składniki zupy będą miękkie. Zupę zagęszczamy mąką wymieszaną z mlekiem.
Mieszamy i podgrzewamy przez chwilę.
Mieszamy i podgrzewamy przez chwilę.
