Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pieczarkowa
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle.
2
Pieczarki obrać, pokroić w plastry, usmażyć na maśle.
3
Por, seler i pietruszkę obrać, zetrzeć na tarce, dodać do cebuli i razem smażyć do miękkości.
4
Zalać zimną wodą, doprawić, dodać kostkę bulionową, podsmażone pieczarki, zagotować.
5
Śmietanę, mąkę i odrobinę wody razem wymieszać, tą mieszanką zalać zupę i doprowadzić do wrzenia. Najlepiej smakuje z makaronem.
