Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pieczarki
0,5 kg -
cebula biała
1 sztuka -
por (biała część)
1 sztuka -
seler korzeniowy
1 sztuka -
pietruszka korzeń
1 sztuka -
masło do smażenia
-
śmietana 12%
3 łyżki -
mąka pszenna
2 łyżki -
woda letnia
300 ml -
sól do smaku
-
Kucharek przyprawa uniwersalna
do smaku -
bulion
1 kostka
Przepis i sposób przygotowania Zupa pieczarkowa
Kroki postępowania
Cebulę obrać pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle.
Pieczarki obrać, pokroić w plastry, usmażyć na maśle.
Por, seler i pietruszkę obrać, zetrzeć na tarce, dodać do cebuli i razem smażyć do miękkości.
Zalać zimną wodą, doprawić, dodać kostkę bulionową, podsmażone pieczarki, zagotować.
Śmietanę, mąkę i odrobinę wody razem wymieszać, tą mieszanką zalać zupę i doprowadzić do wrzenia. Najlepiej smakuje z makaronem.
Komentarze (4)