Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa z ziemniakami i serkiem
Kroki postępowania
1
Wszystkie warzywa myjemy, obieramy, ziemniaki kroimy w kostkę, pietruszkę , marchewkę i ogórki ścieramy na tarce na dużych oczkach. Wieprzowinę wkładamy do garnka, solimy, zagotowujemy i ściągamy szumowinę, dodajemy ziemniaki oraz marchew i pietruszkę i gotujemy kwadrans,
2
dodajemy ogórki i gotujemy około 10 minut.
3
Odlewamy 100 ml wywaru, dodajmy śmietanę i serek - dokładnie mieszamy - zalewamy zupę - można dojadać około 100 ml wody z ogórków
4
Na koniec dodajemy posiekaną natkę i doprawiamy solą i pieprzem
5
Zupę podajemy na ciepło
