Zupa ogórkowa z ziemniakami

Do garnka wlej 3 litry wody, wsyp obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewki. Zagotuj. Dodaj kostki rosołowe Kucharek i nieobrane ząbki czosnku. Gotuj ok. 20 minut (do miękkości warzyw).

W międzyczasie na tarce (grube oczka) zetrzyj ogórki, odciśnij i odlej sok - NIE WYLEWAJ go!

Ogórki podsmaż na maśle 5-8 minut od czasu do czasu przemieszaj.

Podsmażone ogórki dodaj do zupy, wlej odciśnięty sok, pomieszaj i zagotuj.

Ja już nie doprawiałam ani solą, ani pieprzem.

Przed podaniem posyp świeżo pokrojoną lub suszoną pietruszką (ja miałam suszoną). Życzę smacznego!;)