Zupa ogórkowa z koperkiem

Zupa ogórkowa z koperkiem

Czas przygotowania:
45 min

Ilość porcji:
3 - 4

Trudno znaleźć kogoś, kto nie lubi zupy ogórkowej - ta ponadczasowa zupa sprawdzi się idealnie na wspólny rodzinny obiad.

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

g

kostka

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Przecier ogórkowy Smak

    1 słoik
  • masło 82%

    2 łyżki
  • rosół z kury Kucharek

    1 litr
  • mrożona włoszczyzna

    100 gramów
  • ziemniaki

    4 sztuki
  • koperek suszony

    1 łyżka
  • śmietana kremówka

    2 łyżki
  • Przyprawa do potraw Kucharek

Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Przecier ogórkowy podsmażyć w garnku na maśle i zalać 0,25 l gorącego rosołu i gotować przez 10 minut.
W osobnym garnku zalać pozostałym rosołem (0,75 l) włoszczyznę, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, koperek i gotować około 20 minut.
Przecier dodać do wywaru z warzywami, a następnie zupę zabielić śmietaną i doprawić do smaku.

Kucharek_pl
Zabielając zupę śmietaną warto pamiętać o jej zahartowaniu. Należy odlać do osobnego kubka wywar z zupy, przestudzić go, dodać śmietanę, wymieszać i powoli wlać do zupy. Ziemniaki należy ugotować w wywarze, a dopiero potem dodać przecier. Jeśli od razu do wywaru dodamy przecier, to ziemniaki nie ugotują się i pozostaną twarde. Szczypta Kucharka dodana do zupy wydobędzie z niej ten wyjątkowy smak!

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Basiliana

29.01.2019 17:22
Ja też bardzo lubię tę zupę, szczególnie z ziemniakami. Przecieru nie podsmażałam nigdy na maśle, to ciekawy pomysł.

Babeczka35

27.01.2019 18:29
Moja ulubiona zupa :)

bietka

25.01.2019 19:18
Ja również czasami robię ogórkowa, zwłaszcza po sytym jedzeniu : )

Bożena Matuszczyk

24.01.2019 23:48
To prawda lubimy i z ziemniakami i z ryżem.;) Wolę jak sama sobie potrę ogórki kiszone.;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat