Przepis i sposób przygotowania na: zupa ogórkowa
Do garnka wrzucamy żeberka, marchew, pietruszkę (korzeń i nać) oraz kostkę rosołową. Zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia.
Ogórki kiszone ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Do wywaru wsypujemy ryż. Gotujemy do miękkości. Następnie dodajemy starte na tarce ogórki kiszone. Gotujemy 30min.
Gotową zupę doprawiamy kwaśną śmietaną oraz solą i pieperzem do smaku.
Ogórki kiszone ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Do wywaru wsypujemy ryż. Gotujemy do miękkości. Następnie dodajemy starte na tarce ogórki kiszone. Gotujemy 30min.
Gotową zupę doprawiamy kwaśną śmietaną oraz solą i pieperzem do smaku.
