Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
marchew
2 sztuki -
pietruszka
2 sztuki -
ogórek kiszony
6-7 sztuk -
Liść laurowy suszony Prymat
2 sztuki -
ziele angielskie
4 sztuki -
ziemniaki
3 sztuki -
sól
do smaku -
śmietana 12%
100 ml -
mąka
2 łyżki -
bulion
1 kostka -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Zupa ogórkowa
Kroki postępowania
Marchew i pietruszkę obieramy i kroimy na grubsze kawałki. Do garnka wlewamy ok 2,5 litra wody. Wrzucamy kostkę rosołową oraz warzywa, stawiamy na ogień.
Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie oraz kilka ziaren pieprzu. Gotujemy około 15-20 minut.
Po tym czasie wrzucamy do garnka pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy dalej na niewielkim ogniu.
Gdy wszystkie warzywa będą już miękkie dodajemy do zupy starte ogórki kiszone wraz z sokim, który puściły i gotujemy jeszcze przez chwilę. Doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
Mieszamy pół szklanki wody z 2 łyżkami mąki, energicznie tak by nie było grudek. Wlewamy do garnka a następnie mieszamy śmietanę z kilkoma łyżkami zupy(trzeba śmietanę zahartować). Całość mieszamy i można nalewać do miseczek.
Komentarze (1)