Z cebuli usunąć łuski, odciąć piętkę, wypłukać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać z łusek, odkroić piętkę. Cebulę razem z mięsem podsmażyć. Zagotować 1 litr wody, dodać kostkę rosołową oraz podsmażone mięso z cebulą, gotować 30 minut. Kukurydzę i fasolę osączyć z zalewy. Dodać kukurydzę, fasolę i majeranek, dolać wody żeby wszystko było przykryte, tak gotować 20 minut. Przyprawić wyduszonym czosnkiem, koncentratem pomidorowym, ziołami prowansalskimi, pieprzem, solą do smaku, gotować jeszcze ok. 30 minut. Często mieszając.