Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
seler
1 kg młody -
rosół z kurczaka
1,5 litra -
ziemniaki
3-4 mączyste -
masło
50 g -
bułki
3-4 -
olej
-
Pieprz biały mielony Prymat
mielony -
przyprawa do potraw Kucharek
-
mleko
Przepis i sposób przygotowania Zupa krem z selera - z grzankami
Kroki postępowania
Selera i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, zalać odtłuszczonym i przecedzonym rosołem, dodać kucharka i gotować do miękkości.
Jeśli rosół jest bardzo esencjonalny, można część zastąpił wodą.
Jeśli rosół jest bardzo esencjonalny, można część zastąpił wodą.
Kiedy warzywa dostatecznie zmiękną - zmiksować całość na krem, dodając pokrojone w kostkę zimne masło. Doprawić do smaku pieprzem, mieloną kurkumą i rozcieńczyć niewielką ilością mleka.
Na rozgrzanym oleju usmażyć na rumiano grzanki, z bułek pokrojonych w dowolną kostkę, a następnie posypać nimi zupę tuż przed podaniem.
Komentarze (7)