Zupa krem z pomidorów o czosnkowym aromacie ze śmietaną.

Pomidorki kroimy na pół i podpiekamy ok. 10 minut na patelni, aby się podpiekły równomiernie. W garnku rozgrzewany oliwę, dodajemy do niej pokrojoną w piórka cebulę i i dusimy na małym ogniu, aż się zeszkli. Dodać posiekany czosnek i chili (bez nasion). Smażyć przez minutę. Do garnka dodajemy całą zawartość naszej patalni z pomidorami. Zalewamy bulionem zmieszanym z koncentratem pomidorowym i dokładnie mieszamy. Całość należy zagotować. Do ugotowanej zupy dorzucamy świeżą bazylię i miksujemy w blenderze na krem. Przed podaniem na zupie "malujemy" koła ze śmietany i rozmazujemy wykałaczką do zewnętrz.