Zupa krem z marchwi i pasternaka z lanymi kluseczkami

Marchew,pasternak i cebulkę obieramy kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle .Przekładamy do rondelka i zalewamy bulionem gotujemy aż warzywa będą miękkie.
Miksujemy blenderem na krem,doprawiamy solą i pieprzem.
Kluski lane :
Jajo i mąkę mieszam trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji ,masę wlewamy cienką strużką na gotującą się zupę.
Zupę podaję z łyżka śmietany.