Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z kalarepy
Kroki postępowania
1
Porcję rosołową umyć, podzielić na mniejsze części, zalać ok. 2 litrami wody i zagotować. Zdjąć powstałą pianę. Dodać przyprawy i gotować na wolnym ogniu.
2
Warzywa obrać, umyć i pokroić.
3
Dodać do wywaru. Gotować, aż jarzyny będą miękkie.
4
W tym czasie przygotować grzanki: Na patelni podsmażyć rozgnieciony czosnek.
5
Dodać pokrojoną w kostkę bułkę (lub chleb), zrumienić.
6
Z zupy wyjąć mięso z kośćmi oraz ziarenka i liść laurowy. Resztę zmiksować na gładką masę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać śmietanę, ale niekoniecznie. Nalać do miseczek posypać kawałkami sera i grzankami.
Przepis znajduje się na moim blogu Kuchenne rozterki początkującej blogerki http://gorzko-gorzki.blogspot.com/
Przepis znajduje się na moim blogu Kuchenne rozterki początkującej blogerki http://gorzko-gorzki.blogspot.com/
