Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowsze przepisy Michela Morana. SPRAWDŹ

ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM

5.0
(120)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

dynia
500 g
mleko kokosowe
puszka
marchew
2 szt
seler
0,5 szt
ziemniak
1 szt
cebul
1 szt
czosnek
2 ząbki
olej sezamowy
4 łyżki
Przyprawa garam masala orientalna Prymat
2 łyżeczki
sól
do smaku
Sklep Prymat
dynia
1 garść
imbir
3 kawałek
bulion
1 litr
Papryka ostra mielona Prymat
1 łyżeczka
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM

Kroki postępowania

1
Jesień oprócz tego ,że zabiera nam długie i słoneczne dni, przynosi nam ze sobą (chyba w ramach rekompensaty...) dary w postaci cudownie kolorowych warzyw i owoców.
Jednym z nich są dynie. Piękne i pomarańczowe.
Można je wykorzystywać w naprawdę wielu postaciach.
Ja osobiście bardzo ją lubię i często gości na moim stole.
Prawda,że piękna?
Proponuję dziś pyszną i pomarańczową zupę krem z dyni z mleczkiem kokosowym z dodatkiem świeżego imbiru.
Jest sycąca, lekka i naprawdę pyszna.
Krok 1 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
2
Zacznijmy od pięknej dyni.
Krok 2 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
3
Przygotowałam składniki.
Krok 3 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
4
Warzywa pokroiłam w kostkę.
Dynię obrałam ze skórki, wyjęłam z niej pestki i również pokroiłam na kawałki.
Krok 4 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
5
W garnku rozgrzałam olej sezamowy tłoczony na zimno.
Daje on rewelacyjny lekki i orzechowy smak.
Krok 5 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
6
Wsypałam pokrojoną cebulę.
Krok 6 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
7
Gdy się zeszkliła, dodałam marchewkę i seler.
Krok 7 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
8
Po około 5 minutach dodałam kawałki ziemniaka.
Krok 8 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
9
Dodałam starty na tarce korzeń imbiru i czosnek.
Krok 9 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
10
Wymieszałam warzywa.
Krok 10 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
11
Następnie po około 5 minutach wsypałam pokrojoną dynię.
Krok 11 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
12
Przyprawiłam pastą curry i garam masalą.
Posoliłam do smaku.
Kolej na mleczko kokosowe.
Daje cudowny kokosowy smak i rewelacyjnie sprawdza się w zupach i sosach.
Krok 12 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
13
Wymieszałam wszystko i zalałam wodą.
Można zamiast niej użyć bulionu.
Przykryłam i gotowałam około 20 minut.
Warzywa powinny być miękkie.
Krok 13 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
14
Pozostało już tylko wszystko zmiksować i ewentualnie doprawić do smaku.
Krok 14 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
15
Zupkę można posypać już na talerzach uprażonymi pestkami dyni i szczypiorkiem.
Mleczko kokosowe jest dosyć tłuste ale dla lubiących można dodać kleks śmietany.
Krok 15 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto
16
Smacznego!
Krok 16 - ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

eliza135 29.09.2013 19:42
napewno pyszna
kate.500 26.09.2013 19:56
smakowita zupka
joanna30 26.09.2013 19:42
Pyszna zupka na jesienne chłody
dwa pokoje z kuchnią 26.09.2013 13:00
super dokładny przepis, przepyszny efekt końcowy
Megg 26.09.2013 12:39
wygląda bardzo apetycznie
Joannasz3190 26.09.2013 12:31
Zupka idealna :)
2milutka 26.09.2013 12:16
fajnie ta zupka wygląda:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak