Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z brukselki zaserwowana ze słonecznikiem :)
Kroki postępowania
1
Robimy wywar mięsny na udku z kurczaka .Gotujemy go 30 minut.
2
Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki - dodajemy do wywaru.. Gotujemy 10mminut.
3
Po tym czasie dodajemy mrożoną brukselkę i gotujemy kolejne 15 minut.
4
następnie dodajemy kolejne warzyw : marchew i pietruszkę i przyprawy do smaku:pieprz, sól, czosnek, zioła prowansalskie. .
5
Pod koniec gotowania dodajemy śmietanę i zagotowujemy zupę.
6
Blenderem rozdrabniamy wszystkie składniki- łącznie z obranym mięsem z udka. Zupę wlewamy do talerzy i posypujemy ziarnami słonecznika. Dekorujemy listkiem bazylii . Smacznego :)
