Zupa krem pomidorowa

W garnku rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę, obraną i pokrojoną na plasterki marchewkę. Oprószyć odrobiną soli i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut aż warzywa trochę zmiękną. Od czasu do czasu zamieszać.
Wlać sos pomidorowy oraz bulion. Zagotować, przykryć i dusić pod przykryciem przez około 15 minut. Wsypać zioła, chili, imbir, sól i pieprz, dodać ziemniaki wcześniej ugotowane.
Zupę zmiksować na gładki krem na wysokich obrotach stojącego blendera.
Przed podaniem podgrzać i wymieszać z jogurtem greckim.
Można podawać z grzankami.