Zupa kalafiorowo-groszkowa

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek

    2 ząbki
  • pepperoni

    1/2 sztuki
  • olej do smażenia

  • zielony groszek

    mrożony 2 szklanki
  • marchewki

    4 średnie sztuki
  • pietruszka

    1 sztuka
  • por

    60 g
  • seler korzeniowy

    z nacią 1 mała sztuka
  • bulion warzywny

    2,5 l
  • ziemniaki

    40 dkg
  • kalafior

    1 mała sztuka
  • pieprz

    do smaku
  • przyprawa uniwersalna

    wg uznania
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zupa kalafiorowo-groszkowa foto
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek w plasterki, a papryczkę na małe kawałki.
Krok 2 - Zupa kalafiorowo-groszkowa foto
W garnku rozgrzać trochę oleju. Zeszklić na nim cebulę, czosnek i papryczkę.
Krok 3 - Zupa kalafiorowo-groszkowa foto
Do tego wsypać mrożony groszek, wlać pół szklanki wody, zagotować.
Krok 4 - Zupa kalafiorowo-groszkowa foto
Gotować do miękkości, następnie wszystko zmiksować.
Krok 5 - Zupa kalafiorowo-groszkowa foto
Marchewki i pietruszkę obrać, pokroić w półplasterki. Por dokładnie oczyścić, drobno pokroić.
Krok 6 - Zupa kalafiorowo-groszkowa foto
Marchewki, pietruszkę i por podsmażyć w drugim garnku na oleju.
Krok 7 - Zupa kalafiorowo-groszkowa foto
Seler dokładnie oczyścić, opłukać, korzeń obrać. Seler dodać do warzyw w garnku. Wlać bulion, zagotować. Gotować ok. 10 minut.
Krok 8 - Zupa kalafiorowo-groszkowa foto
Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę. Kalafior podzielić na małe różyczki.
Krok 9 - Zupa kalafiorowo-groszkowa foto
Do gotującej się zupy dodać ziemniaki, kalafior i trochę pieprzu. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.
Krok 10 - Zupa kalafiorowo-groszkowa foto
Do zupy dodać zmiksowany groszek, dokładnie wymieszać. Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ola1young 19.10.2014 12:39
smaczna zupa :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat