Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kalafiorowo - brokułowa z groszkiem
Do wywaru dodać przyprawy i pokrojone ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler. Gotować kilka minut.
Brokuły i kalafior podzielić na różyczki, kalafior dodać do zupy a po chwili brokuł i młody zielony groszek. Ja dodaję w tym momencie nie krojoną nać selera i gałązkę kopru.
Gdy warzywa zmiękną dodać śmietanę rozmieszaną z niewielką ilością zupy. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem można posypać zieleniną.
