Zupa kalafiorowa

Warzywa umyć obrać i wrzucić do garnka. Porcję rosołową opłukać i dodać do warzyw. Zalać 1,5 litra wody i zagotować. Bulion powinien gotować się na małym ogniu. Obrać ziemniaki i pokroić w kostkę. Dodać do gotującego się bulionu. Kalafior podzielić na mniejsze różyczki i dodać jak warzywa zaczynają być miękkie w zupie. Wyjąć marchewkę, pietruszkę, selera i pora z zupy. Marchewkę pokroić w kostkę i dodać do zupy. Dodać sól i pieprz do smaku. Do 0,5 szklanki śmietany wlać łyżkę zupy i dokładnie wymieszać. Wlać śmietanę do zupy energicznie mieszając. Zdjąć z ognia, ewentualnie doprawić.
Podawać z koperkiem lub natka pietruszki.
Smacznego :)