zupa fasolowo-pomidorowa

Fasolę na noc namoczyć. Zagotować fasolę w wodzie w której się moczyła, dolewając wody do około 2-2,5 litra. Dodać do niej ziele angielskie, listek laurowy i sól do smaku. Gotować do jej miękkości. Na patelni podsmażyć boczek pokrojony w kostkę, następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę, podsmażyć, kiedy cebula sie zeszkli dodać do zupy. Następnie dodać przecier pomidorowy, doprawić majerankiem i pieprzem. Masło ugnieść z mąką i wrzucając po kawałku zagęścić zupę. Chwilę pogotować. Podawać z pieczywem.