Zupa fasolowa

Dowolną fasolę łuskaną namoczyć w wodzie przez noc (ja mam brązową).
Do garnka wlać wodę i włożyć umyte mięso, dodać sól. Przed zagotowaniem zebrać to, co wypłynie na wierzch.
Warzywa obrać. Ziemniaki i marchew kroimy w kostkę.
Do gotującego się mięsa wkładamy warzywa oraz pieprz, liść laurowy,ziele angielskie, przyprawę w płynie, kostkę rosołową oraz wędzoną szynkę lub boczek, czosnek.
Całość gotujemy do miękkości mięsa ok. 1,5 do 2 godzin.
Przed końcem gotowania dodajemy majeranek i gotujemy wszystko jeszcze ok. 10 minut.