Zupa fasolowa

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kiełbasa

    300 gram
  • ziemniaki

    3 sztuki
  • marchewka

    2 sztuki
  • pietruszka

    1 sztuka
  • seler

    1/4 sztuki
  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek

    3 ząbki
  • przecier pomidorowy

    1,5 szklanki
  • oliwa

    1 łyżka
  • rosół

    2 litry
  • Majeranek suszony Prymat

    do smaku
  • fasola biała

    250 gram
  • Liść laurowy suszony Prymat

    1 sztuka
  • boczek

    100 wędzony
  • natka pietruszki

    2 łyżki
  • Ziele angielskie całe Prymat

    2 sztuki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Fasolę umyć w ciepłej wodzie, kilka razy ją zmieniając. Zalać zimną wodą i odstawić na całą noc. Następnego dnia zagotować fasolę w garnku bez przykrycia, odlać wodę.

Fasolę zalać gorącą wodą i zagotować ponownie bez przykrycia. Odcedzić i po raz trzeci zalać gorącą wodą, tym razem gotować fasolę pod przykryciem do miękkości.
Warzywa umyć, obrać, opłukać i pokroić w kostkę zalać rosołem, dodać listek laurowy, ziele angielskie i ugotować do miękkości.

Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na oliwie, dodać pokrojoną kiełbasę i drobno posiekaną cebulę i czosnek, smażyć często mieszając, kilka minut.

Następnie przełożyć wszystko do garnka z ugotowanymi warzywami, dodać fasolę razem z wodą, w której się gotowała. Dodać przecier pomidorowy, gotować jeszcze przez chwilę, Doprawić solą, pieprzem i majerankiem, dodać posiekaną natkę pietruszki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (17)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Pani Domu 20.01.2016 14:43
wygląda bardzo smacznie
anemon 03.02.2014 09:32
Dziękuję..
Klausia 02.02.2014 18:43
Zdjecie pierwsza klasa
Wacław 01.02.2014 09:46
uwielbiam takie zupy na bogato !
Ania67 04.08.2013 11:34
Uwielbiam zupe fasolowa- a Twoja wygląda na bardzo smaczna
misia53 25.07.2013 11:54
pięknie podana smaczna fasolówka
barbara11561 23.03.2013 22:09
świetna,bardzo lubię,ale dawno nie gotowałam
caralajna 03.12.2012 13:34
piękne zdjęcie, pyszna i pożywna zupa
czekoladka_m 15.07.2012 19:53
mniam. Uwielbiam zupkę fasolową!!!
Miki 01.03.2012 20:59
mniam

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat