Przepis i sposób przygotowania na: Zupa brokułowa z kapustą
Kroki postępowania
1
Kości wkładamy do garnka, zalewamy wodą, wsypujemy sól oraz przyprawę uniwersalną i gotujemy do momentu, aż mięso na kościach będzie miękkie. Po czym wyciągamy kości i obieramy z nich mięso.
2
Marchewkę obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach.
3
Kapustę szatkujemy, a brokuł płuczemy i dzielimy na małe różyczki. Wszystkie warzywa przekładamy do wywaru i gotujemy, aż będą miękkie.
4
Na koniec do zupy wlewamy śmietankę wymieszaną z mąką i w razie potrzeby przyprawiamy. Porcję zupy wylewamy na talerz.
