Doradca Smaku logoandPrymat logo
Sprawdzone przepisy na Boże Narodzenie. ZOBACZ

ZUPA a'la MEKSYKANA

5.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone
0,5 kg
Sklep Prymat
udka kurczaka
2 szt
papryka czerwona
1 szt
papryka żółta
1 szt
papryka zielona
1 szt
pomidory
4 szt
marchewka
2 szt
kukurydza w puszce
1 puszka
fasola czerwona z puszki
1 puszka
pieczarki
5 szt
cebula
2 szt
czosnek
3 ząbki
sól i pieprz
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
szczypta
koncentrat pomidorowy
3 łyzki
Papryka słodka mielona Prymat
1 łyżka
Sklep Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: ZUPA a'la MEKSYKANA

Kroki postępowania

1
1/ Z udek i marchewki zrobić tradycyjny wywar rosołowy. Po ugotowaniu wyjąc mięso i oddzielić od kości a marchewki pokroić w talarki. Wrzucić do wywaru. Cebulę posiekać i podsmażyć z pokrojonymi pieczarkami.
Krok 1 - ZUPA a'la MEKSYKANA  foto
2
2/ Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w kostkę, paprykę również w kostkę. Lekko posolić i dusić do miękkości. Dodać do smażonych pieczarek. Kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy i wszystkie te składniki dodać do wywaru.
Krok 2 - ZUPA a'la MEKSYKANA  foto
3
3/ Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju podsmażyć mielone mięso i wycisnąć czosnek, dodać przecier pomidorowy,odrobinę soli,pieprz do smaku,chilli i słodką paprykę. Gdy mięso będzie już usmażone również dodać do wywaru. Całość podlać jeszcze odrobiną wody(jeżeli jest taka konieczność) i chwilę dusić na wolnym ogniu przez ok 10 min. Doprawić przyprawami do smaku.
Krok 3 - ZUPA a'la MEKSYKANA  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

foczka-ks 26.03.2015 13:57
smaczna potrawa
Cranberry 24.03.2015 22:15
mniam pyszności
monikaT83 24.03.2015 21:46
super zupa:) aż się głodna zrobiła:)
joanna43 24.03.2015 19:38
robię inaczej, ale Twoja też smaczna
Stenka 24.03.2015 19:00
smaczna zupa
iziona 24.03.2015 18:08
Fajna zupka
Gracer 24.03.2015 17:11
świetna zupa
RenataZ-et 24.03.2015 17:01
rewelacyjna zupa

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak